Odpowiedź na to pytanie brzmi: tak, ale najpierw trzeba przygotować mięso. Mięso powinno być zimne, ponieważ pomaga to w rozdrobnieniu i emulgowaniu podczas gotowania. Różnica między soczystą a suchą kiełbasą tkwi w temperaturze zimnego mięsa. Przed rozpoczęciem mielenia mięsa można je zamrozić na kilka godzin lub nawet na noc. Możesz też rozmrozić kiełbasę, umieszczając ją w misce z lodem.
Czas gotowania zależy od rodzaju kiełbasy, którą gotujesz. Dobrej jakości kiełbasa zajmie około piętnastu minut. Przed ich ugotowaniem sprawdź temperaturę za pomocą termometru do mięsa. Alternatywnie możesz podgrzać kiełbaski na nieprzywierającej patelni lub żeliwnej patelni. Po ugotowaniu wyjmij je z wody i podawaj. Aby uzyskać jeszcze szybszy rezultat, dodaj niewielką ilość wody do czajnika.
Innym popularnym sposobem gotowania kiełbasek jest smażenie ich na oleju. Możesz użyć albo oliwy z oliwek, albo oleju kokosowego. Olej kokosowy jest zdrową opcją, ponieważ zmniejsza ryzyko powstawania szkodliwych związków. Upewnij się jednak, że nie używasz oleju złej jakości. Smażenie w głębokim tłuszczu może skutkować powstawaniem niebezpiecznych związków. Dodanie zbyt dużej ilości oleju do kiełbasy może również doprowadzić do zwęglenia.
Przed rozpoczęciem gotowania upewnij się, że masz potrzebną wodę. Wybierz garnek, który pomieści około 2 litrów wody, aby się nie rozlała. Następnie powinieneś dodać kiełbaski do wody. Upewnij się, że woda nie rozpryskuje się i nie gotuje. Pamiętaj, aby uważnie obserwować kiełbaski, ponieważ mogą się łatwo przypalić lub rozgotować. Jeśli nie jesteś pewien poziomu wody, zawsze możesz kupić kilka dodatkowych ogniw i użyć ich jako partii testowych.
Możesz również wędzić kiełbaski w czajniku elektrycznym. Nie zajmuje to wiele czasu, a gotowy produkt będzie smakował wyśmienicie! Wędzone kiełbaski są bardzo soczyste i buchają dymem. Świetnie nadają się również do mrożenia. Jeśli nie jesteś pewien, czy Twoja kiełbasa jest już gotowa, po prostu odczekaj 5-10 minut. Po tym czasie zanurz kiełbasę w wodzie z lodem, aby zatrzymać proces gotowania. Możesz również użyć resztek kiełbasy w innych przepisach, więc upewnij się, że zrobisz ich dużo!
Choć czajnik może być przydatnym narzędziem kuchennym, najlepiej używać go ostrożnie i upewnić się, że masz wystarczająco duży otwór na jedzenie. Pamiętaj, aby odłączyć czajnik od prądu podczas pobierania jedzenia. Gorący element wytworzy wystarczająco duże ciśnienie wewnątrz jedzenia, aby szybciej je zniszczyć. Jeśli się tego obawiasz, użyj innego urządzenia. Czajnik przeznaczony do gotowania wody może być również używany do gotowania makaronu, zupy, a nawet kiełbasek. Jednak kiełbaski i hot-dogi będą wymagały więcej czasu na ugotowanie.
Podobne tematy
